Soda ogi | |
---|---|
quick bread (en) ![]() | |
![]() | |
Osagaiak | irina eta sodio bikarbonatoa |
Historia | |
Jatorria | Ipar Amerika |
Soda ogia (irlanderaz: arán sóide; ingelesez: soda bread) Irlandako usadiozko ogi integral mota bat da, baina ogietan ohikoa osagaia den legamia bikarbonato sodikoaz ordezkatua dago. Oinarrizko osagaiak hauek dira: irina, bikarbonato sodikoa, gatza, gurin gazura eta esne garratza.
Osagai horietaz gain mahaspasa eta fruitu lehorrak ere gehitu ohi zaizkio, Galesko Bara brith ogiaren antzera.